Ragoût de légumes gr.280 - Ferme I Tre Capi

Savoureux résumé de ce que l'on trouve dans notre jardin : tomate, céleri, carotte et oignon (12% minimum) agrémenté de 6% de notre huile extra-vierge.

Dans cette "pomarola" nous mettons une trace de notre ail rouge.

Il convient à la fois sur les crostini et avec tous les types de pâtes, ou pour des préparations plus complexes telles que la pizza et la pizzaiola, la parmigiane, et dans tout autre endroit où vous avez besoin d'un Mr. Pomodoro.